• Dicas de Poupança

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

- 200 g + 1 c. sopa (para polvilhar) farinha tipo 55; - 80 ml + 1 c. sopa (para untar a forma) óleo vegetal; - 200 g cenoura; - 2 ovos M; - 100 g açúcar; - 1 c. chá fermento.

Preparação: 1. Pré-aqueça o forno a 170º C; 2. Unte uma forma de bolo com óleo e polvilhe com farinha. Reserve; 3. Corte a cenoura às rodelas e triture-as com o óleo na liquidificadora. Reserve; 4. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme. Adicione a mistura da cenoura; 5. Envolva a farinha e o fermento à mistura anterior; 6. Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos; 7. Retire do forno e desenforme.


E voilà! Bon Appétit! 😁

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